沛公犬はどこの睡眠料理はどうやっておいしい

でその口当りが柔らかい犬肉として一躍美食の優れたもので、犬肉を作った様々な美食、市場の販売でも非常に人気の、様々な犬の美食の中で、沛公犬は最も有名な道を土鍋料理を技巧のおいしいレシピ.

沛公犬肉別名マルスッポン汁犬、犬肉沛県、犬肉など樊哙.江蘇地域漢族伝統の有名な料理、蘇料理に属し、犬肉を制作沛公材料、犬肉の料理を中心に属する土鍋技巧、地元しょっぱい鮮味.

p>と<犬肉、犬の肉やモグラ、皇帝は腎臓の宝の評判、口当りは柔らかい肉密で、旺盛.中華犬肉の文化は歴史は悠久で、犬は中国の伝統的な食べ物を味わい、犬肉を栄養価値も高く、蛋白質の含有量が高いだけでなく、そのうえ蛋白質の品質に優れ、特にグロブリンの割合が大きくて、機体の病気への抵抗力強化にと細胞の活力や臓器機能は明らかに作用.

p> <犬肉サクサク、スッポン柔らかいもち、香りも道)伝統古酒肴を、冬の高級品.この料理では土鍋煮込み、本場の味を維持し、肉のローストぼろぼろになって、スッポンぐったりする、非常に非常に良い、冬季の常に食べるのこの料理、五臓の不安、元気が、温暖化の腰のひざ、補う五痨七伤などと佳味潤補.

は主な食材です:醤油スッポンスッポン

PはPとPとしてもp> <いち.犬肉をきれいに洗って、3 . 5センチ四方の塊に切って,睡眠、入れて鉢の中で、加入塩じゅうグラム、焼酎25グラム、ショウガ、淺い靑色じゅうグラムじゅうごグラム、硝水、混ぜ漬けに時間、そして清水で液体に浸していち時間、人がお湯の鍋の中に悼む後洗浄.

に.犬肉を入れ底垫土鍋に、竹箅に加え、清水から沒犬肉を加えて、焼酎ごじゅうグラム、塩、醤油、砂糖、淺い靑色ごグラム35グラム、姜片にじゅうグラム、元敷物、山椒(ガーゼに包んで沸く後)、のぼせを浮い泡、回転を火の中に、八割ぼろぼろになるまで犬肉煮込み.

スッポン、スッポンは血に屠殺、人は熱湯で、中にはパーマをかけ、甲羅のもとには.剃って暗い衣服,殻に行って、内臓、3 . 3 cmの塊に切って洗って、鍋の中に人にお湯を出し、清水できれいに洗い、土鍋に入れて、スッポンの卵を煮殻に行って、スッポンの週りで囲み、スッポンシェルカバー肉に、蓋と一緒に、犬肉煮込みからサクサク、拾うネギ、元に茴、サンショウのバッグに加入し、味の素は.

の特徴:本場の味が濃くて、飽きない、栄養が豊富で、鲜香心地良くて.

制作プロセス:犬肉を先に漬け、後泡、煮て,犬肉を除く腥膻味も、この料理の成功の主要カギ.犬は黄色の犬の肉は良くて、黒度の、白犬生臭い味、たえない酒肴、一般用炒め、爆、焼き、煮込み、ハロゲンなどの調理方法.まず犬肉を白酒で、姜片繰り返しをこすって、更に希釈の白酒泡洗浄後1 – 2時間、清水入熱い鍋を塗るマイクロ揚げ効果的にその臭みを更に調理.そして大きな火で、とろ火で煮込み、一番大きいです.

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